課程名稱 |
園藝福祉 Horticultural Well-being |
開課學期 |
110-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 園藝暨景觀學系 |
授課教師 |
張育森 |
課號 |
HORT5081 |
課程識別碼 |
628 U1790 |
班次 |
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學分 |
2.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期五7,8(14:20~16:20) |
上課地點 |
花卉F-B1 |
備註 |
總人數上限:50人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1101HORT5081_ |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
1.健康園藝與樂活養生
2.常見園藝植物種類認識與解說
3.植物的智慧與人生哲理
4.香草植物的介紹與應用
5.茶葉保健功能與特色茶品茗體驗
6.園藝植物繁殖與栽培管理
7.組合盆栽組合技巧與栽培
8.吉祥植物的種類與應用技能
9.植物的文學與音樂賞析
10健康園藝活動類型與帶領技巧
11.健康園藝活動類型介紹(實作體驗)
12.研習心得報告與評論 |
課程目標 |
進入21世紀的現代社會,「園藝福祉」是一種新的生活型態,利用植物、園藝活動來讓參與的人們身心靈健康,社區生活環境更美好,促使地球人類獲得幸福。本課程講授「園藝福祉」的思想與目的、概念與領域,以及園藝福祉的活動,由園藝福祉庭園的展現,園藝福祉活動在社區的推廣,導入社區共同生活體的環境福祉。園藝植物的應用、造園設計與維護管理,是從事園藝福祉工作時,常用的操作技術。認識園藝福祉與園藝療法的差異,在人與自然的接觸時感受森林療癒,體驗以環境市民自居的生活型態。最後,在社會推展與實踐的過程中,探討園藝福祉的事業化與營運。 |
課程要求 |
待補 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
1.沈瑞琳。2016。綠色療癒力:台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集(2016年全新封面暢銷改版)。麥浩斯。出版日期:2016-10-22
2.沈瑞琳。2018。園藝治療:香草療癒你我他。麥浩斯。出版日期:2018-08-02
3.沈瑞琳。2021。加齡的自然療癒力。聯經出版公司。出版日期:2021-05-20
4.郭毓仁。2018。遇見園藝治療的盛放:啟動五感能力,接受植物療癒力量(暢銷版)。養沛文化。出版日期:2018-03-01
5.蔡祐庭、黃盛瑩、黃盛璘。2019。綠生活療癒手冊:100則園藝治療心處方。心靈工坊。出版日期:2019-05-09
6.廖曼利、翁晴韻。2019。園藝治療基本功。麥浩斯。出版日期:2019-07-20
7.Christine L. Capra, Rebecca L. Haller, 曹幸之、許榮輝、陳瑞源、馮婉儀。2019。做好園藝治療方法。五南圖書出版公司。出版日期:2019-11-10
8.張育森、鐘秀媚。2014。蔬果與樂活養生指南。台大農業試驗場。出版日期:2014-06-05
9.張育森、吳俊偉、雷家芸。2021。健康園藝學。五南圖書出版公司。出版日期:2021-08-10 |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
09/24 |
課程說明
健康園藝與樂活養生 |
第2週 |
10/01 |
常見園藝植物種類認識與解說 |
第3週 |
10/08 |
植物的特性與生存智慧 |
第4週 |
10/15 |
健康園藝活動類型介紹(1) |
第5週 |
10/22 |
健康園藝活動類型介紹(2) |
第6週 |
10/29 |
健康園藝活動類型介紹(3) |
第7週 |
11/05 |
健康園藝活動類型介紹(4) |
第8週 |
11/12 |
香草植物的介紹與應用/研習心得報告與評論 |
第9週 |
11/19 |
茶葉保健功能與特色茶品茗體驗 |
第10週 |
11/26 |
園藝植物繁殖與栽培管理 |
第11週 |
12/03 |
組合盆栽組合技巧與栽培 |
第12週 |
12/10 |
吉祥植物的種類與應用技能 |
第13週 |
12/17 |
植物的文學與音樂賞析 |
第14週 |
12/24 |
健康園藝活動類型與帶領技巧 |
第15週 |
12/31 |
補假日 |
第16週 |
01/07 |
研習心得報告與評論 |
第17週 |
01/14 |
彈性上課時間 |
第18週 |
01/21 |
彈性上課時間 |